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Charcuterie Traiteur MARC FERMIN
Le Pre St Gervais |
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Plats à emporter |
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Produits faits maison |
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Artisan traiteur |
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Buffet froid |
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Buffet froid
Formule à 15€ par personne composée de:
- Salade au choix (Strasbourgeoise, Niçoise, Norvégienne, Romaine, Piemontaise)
- Viandes froides au choix (Gigot, Rosbeef, Rôti de porc, Poulet)
- Fromage
- Dessert au choix (tarte aux pommes, Amandine, Gateau au chocolat,Charlotte aux poires).
Nous avons aussi une formule à 21€ par personne.
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Produits faits maison
Jambon blanc à l'os
Boudin blanc et noir
Paté
Crudité
Dessert
etc ...
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Plats cuisinés: Viandes et Poissons
Poissons chauds suivant le cours :
Filet de sole sauce normande, Lotte à l'Américaine, Darne de Saumon frais à l'Oseille, ...
Volailles et Gibier :
Caille aux raisins, Canard aux pêches ou orange, Magret de Canard au poive Vert ou aux fruits, Pintade forestière, ...
Viandes Chaudes:
Jambon d'York en croûte avec lègumes, Filet de boeuf en Croûte, Couscous, Paëlla, Choucroute, ...
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Cocktail
Formule à 8,40€ par personne composée de
- 5 pièces de Canapé
- 5 pièces de Petits fours sucrés
- 5 pièces de Petits fours salés
Nous avons aussi une formule à 9,20€ avec des fromages et charcuteries en plus.
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Entrées froides et chaudes
Entrées froides:
Rilletes de Saumon, Coquille crabe, Pamplemousse Cocktail, Foie gras de canard, Samon belle vue, tomate océane, Tartare de saumon, entremet de courgettes, ...
Entrées chaudes :
Pâté en croûte pur porc pistaché, Vol au vent fruits de mer, Croustade de St Jacques, Galette de Courgettes, Tourte Saumon Epinards, ...
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